Тропските горештини си го прават своето и во однос на исхраната, па така многумина периодов имаат намален апетит и избираат полесна храна. Токму затоа, ви предлагаме еден рецепт за едноставен, летен ручек, кој ќе го задоволи вашиот вкус и ќе ви овозможи доволно хранливи материи за организмот.
Состојки:
300 грама моркови
4 благи пиперки
2 лути пиперки
1 модар патлиџан
2-3 варени јајца
600 грама павлака или грчки јогурт
3-4 чешниња лук
сол, масло, бибер, оригано, црвен пипер.
Подготовка: Најпрво, во тава со масло пропржете го исецканиот лук, па додадете ги изренданите моркови, како и исецканиот модар патлиџан и пиперките. Во павлаката/грчкиот јогурт измешајте ги зачините. Во подлабок сад ставете слој од пропржениот зеленчук, па слој од павлаката/грчкиот јогурт, па варени јајца исечени на парчиња. Повторете ја постапката додека не ви се потрошат смесите. Овој летен ручек може да го сервирате со млад кромид, ротквици или краставички.
Преземено од: GostivarPress
